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ルバーブ登場

雨ばかり降ると思っていたら、急に暑くなりましたね。
さわやかな5月はどこへいってしまったのでしょうか?
きっと、あっと言う間に梅雨が来て、暑い夏がやってくるんでしょうね。

d0054902_9475873.jpg今年も長野からルバーブが届きました。
例年より遅れたスタートだそうですが、
届いたのは立派できれいなルバーブ!!
太いものはジャムに、細いものはタルトにしています。




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ヨーロッパではとても日常的なルバーブですが、
日本での知名度は少しずつ上がってはいるものの、
まだまだ低いようです。
「なんですかこれ?野菜なんですか?」と聞かれることもしばしば。




d0054902_9491250.jpg生のままではおいしい!!といは言えない野菜ですが、
お砂糖と合わせると、何とも言えない酸味がたまらないお菓子になります。
これから夏までの季節限定なので、ぜひぜひお試し下さい。


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by kataneto | 2006-05-31 09:54 | 最近の出来事
イチゴジャム
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遅くなりましたが、今年もイチゴジャムを作りました。
小粒のきれいなイチゴが入ったので、粒を残したゆるめのジャムにしてみました。
数に限りがございますので、お早めにどうぞ。
そして今年のパッケージは何とコースターになっています。
切っただけの布では捨てられてしまうかなと思って作ってみました。

もともと洋裁をやっていたので(今も時々やっていますが)、
我が家の布コーナーかなり充実しています。
いろいろな柄が登場するかもしれません。


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それから新商品のお知らせです。
今月の初めくらいからタルトフランベを作っています。
アルザス地方のパン?で、
本来はカフェなどで食べる極薄の軽いピザのようなものなのですが、
パン屋風に少しアレンジしてお出ししています。
ぜひお試し下さい。
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by kataneto | 2006-05-18 09:15 | 最近の出来事