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ルバーブ登場

雨ばかり降ると思っていたら、急に暑くなりましたね。
さわやかな5月はどこへいってしまったのでしょうか?
きっと、あっと言う間に梅雨が来て、暑い夏がやってくるんでしょうね。

ルバーブ登場_d0054902_9475873.jpg今年も長野からルバーブが届きました。
例年より遅れたスタートだそうですが、
届いたのは立派できれいなルバーブ!!
太いものはジャムに、細いものはタルトにしています。




ルバーブ登場_d0054902_9484112.jpg
ヨーロッパではとても日常的なルバーブですが、
日本での知名度は少しずつ上がってはいるものの、
まだまだ低いようです。
「なんですかこれ?野菜なんですか?」と聞かれることもしばしば。




ルバーブ登場_d0054902_9491250.jpg生のままではおいしい!!といは言えない野菜ですが、
お砂糖と合わせると、何とも言えない酸味がたまらないお菓子になります。
これから夏までの季節限定なので、ぜひぜひお試し下さい。


by kataneto | 2006-05-31 09:54 | 最近の出来事
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